Описание
Торт «Провинциалка» представляет собой три слоя полуфабриката бисквитного «Агат», пропитанных сиропом для промочки (крепленый) и соединенных кремом «Трюфельный», состоящим из крема растительного стерилизованного, массовая доля жира 25 % , смешанного с растопленной шоколадной глазурью. Верхняя и боковая поверхности заглазированы кремом растительным стерилизованным, смешанным с молоком сгущенным вареным «Лакомка». Верхняя поверхность покрыта глазурью желеобразной «Зеркальная карамель» и украшена глазурью кондитерской молочной. Боковые поверхности отделаны глазурью кондитерской какаосодержащей (дробсы) и глазурью кондитерской молочной (дробсы).
